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Birte Nagel
Hotel- und Gastronomieberatung

Feisneckblick 8

17192 Waren (Müritz)

 

 

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Service & Küche

Ein Restaurantbesuch ist heute viel mehr als nur die reine Nahrungsaufnahme.

 

 

Der Gast wünscht sich eine nette Kommunikation und eine kompetente Beratung. 


Der Gast wünscht sich ein Erlebnis, geschmacklich und visuell. 

Der Gast wünscht sich, dass man auf ihn und seine Wünsche und Bedürfnisse eingeht - egal wie außergewöhnlich diese sein mögen.

 

Und: Gesundheit und Wohlgefühl sind Megatrends. Noch nie waren sie den Gästen wichtiger als heute.

 

Doch wie erfüllen wir die Erwartungen des Gastes und schaffen es, ihn durch einen außergewöhnlich guten Service zu begeistern und für unser Haus einen Mehrumsatz zu generieren? Und wie wird aus einem Gast unser Stammgast?

 

Wir zeigen Ihnen in unseren Seminaren und an praktische Beispielen, wie Kommunikation mit dem Gast richtig funktioniert und zeigen Ihnen individuelle Wege für Ihr Unternehmen auf.

 

 

Auszug aus unserem Seminarangebot:

 

 

  • Der stilsichere Service – mit Etikette zum Erfolg (Grundlagenseminar)
  • Gastro-Power-Selling 2.017
  • Modernes Reklamations- und Beschwerdemanagement
     
  • Der Umgang mit besonderen Gästen - barrierefreie Angebote (für Allegiker und bei Lebensmittelunverträglichkeiten)
     
  • Trendfoods und Ernährungsformen 2.016
  • Verkaufsfördernde Gestaltung von Speise- und Getränkekarten
     
  • Bar- und Getränkekunde - Was ist drin? Was ist "in"?
     
  • NEU! VISITORS WELCOME - Fachenglisch für das Restaurantpersonal

 

Detaillierte Inhalte senden wir Ihnen auf Wunsch zu und passen diese gerne individuell nach Ihren Bedürfnissen an!

 

Hier finden Sie einige Seminarbeispiele als PDF-Download:

 

Der stilsichere Service 2.017 - Mit Etikette zum Erfolg.
Der stilsichere Service 2.017 – mit Etik[...]
PDF-Dokument [577.6 KB]
Gastro-Power-Selling 2.017
Gastro-Power-Selling 2.017.pdf
PDF-Dokument [502.6 KB]
Trendfood und Ernährungsformen 2.017
Trendfood Ernährungsformen 2.017.pdf
PDF-Dokument [504.9 KB]
NEU! VISITORS WELCOME - Fachenglisch für das Restaurant
VISITORS WELCOME - Fachenglisch für das [...]
PDF-Dokument [730.0 KB]

 

 

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