HERZLICH WILLKOMMEN

ICH KOMMUNIZIERE MIT HERZ. ICH BAUE AUF ERFAHRUNG. ICH FÜHRE MIT VERSTAND.

VORMACHEN - MITMACHEN - NACHMACHEN


Wer schon einmal ein (Führungskräfte-) Training bei mir besucht hat, der weiß, dass diese Weisheit genau das ist,

was ich meinen Teilnehmern / -innen auch immer versuche beizubringen.

 

VORMACHEN, damit es nicht nur gesagt wird, sondern sich auch als Bild im Kopf verankert,

denn der Mensch denkt in Bildern.
 

MITMACHEN, damit man gemeinsam feststellen kann,

ob das Wissen ausreicht und / oder die Abläufe verstanden wurden.
 

NACHMACHEN lassen, unter Aufsicht, aber selbstständig,

damit man selbst darüber nachdenken und es ausführen muss.

 

Und bitte nicht vergessen: WER FRAGT, DER FÜHRT! 
 

Also fragen Sie stets nach und lassen Sie sich die einzelnen Schritte immer zeigen und erklären.

 

Wer noch mehr Fragen zu diesem Thema hat, der nimmt gerne mit mir Kontakt auf

und schreibt mir eine Nachricht über das Formular https://www.hogaberatung-nagel.de/kontaktformular/

 

Ich freue mich darauf, Ihre Fragen zu beantworten.

 

Herzlichst
Birte Nagel

ANGEBOT DES MONATS
 

BESCHWERDEMANAGEMENT: Persönlich bis digital

 

Beschwerden und Reklamationen werden von den wenigsten gerne entgegen genommen. Dabei hat auch jede negative Kritik eine versteckte Chance, Kunden zu überzeugen und an das Unternehmen zu binden.

Um jedoch aus unzufriedenen zufriedene Kunden zu machen, müssen Sie über entsprechende kommunikative Fähigkeiten verfügen – im persönlichen Gespräch und als auch schriftlich.

Denn Online-Bewertungen gehören zu den wichtigsten Orientierungshilfen für Reisende bei der Hotel- oder Restaurant-auswahl und deren Bedeutung nimmt nach wie vor zu.

 

Doch wie reagiert man richtig auf Kritiken und Beschwerden, die im Internet verfasst werden?

Im Seminar erfahren Sie, wie Sie im Beschwerdemanagement richtig agieren und wie Sie persönlich damit umgehen können, wenn es einmal ungerecht zugehen sollte.

Auszüge aus den weiteren Seminarinhalten:

  • Negative Kritik annehmen und professionell begegnen
  • Beschwerden als Chance sehen
  • Positive Kommunikation erfolgreich anwenden
  • Grenzen setzen: Souveräner Umgang mit ungerechten und persönlichen Angriffen
  • Kurzfristige Maßnahmen ergreifen, langfristige Lösungen schaffen
  • Reaktionsmöglichkeiten auf unterschiedliche Beschwerdewege: Persönlich, schriftlich und Internet.
  • Online-Beschwerden professionell und gezielt beantworten
     

Dauer:                             ca. 6 Stunden (zzgl. ca. 1 Stunde Pause)

 

Zielgruppe:                     Fach- und Führungskräfte (Rezeption, Reservierung, Verkauf und Marketing)
 

Teilnehmerzahl:             optimal: 8-12 Personen, max.: 15 Personen
 

Seminarunterlagen:      Die Seminarinhalte werden auf CD-Rom und als Download zur Verfügung gestellt. 

 

Termin:                           nach  Absprache und Verfügbarkeit

 

Sonderpreis:                  EUR 555,00 zzgl. Fahrtkosten je EUR 0,30/km

BUCHUNGSBEDINGUNGEN FÜR DAS ANGEBOT: Dieses Sonderangebot ist buchbar als Inhouse-Seminar zu den genannten Sonderkonditionen bis zum 31.10.2018 und bei einer Durchführung des Seminars bis spätestens zum 15.11.2018. Raum, Technik und Verpflegung werden der Trainerin kostenfrei während des Seminars zur Verfügung gestellt.

 

ANGEBOT DES MONATS: Beschwerdemanagement: persönlich bis digital
Hier die Seminarbeschreibung einfach als PDF-Datei downloaden.
2019 BESCHWERDEMANGEMENT - persönlich bi[...]
PDF-Dokument [689.6 KB]

 

SEMINARREIHE MIT
DEM 
DEHOGA MV
  

 

Als Fördermitglied und Referentin des DEHOGA MV freue mich sehr, dass wir auch 2018/2019 eine ganze Seminarreihe mit offenen Schulungen zusammen durchführen werden. 

 

Diese exklusiven DEHOGA-Seminare sind in diesem Fall nur über den DEHOGA MV buchbar und können sowohl von Mitgliedern des DEHOGA zu Sonderkonditionen als auch von Nicht-Mitgliedern besucht werden.

 

Die Termine für das Jahr 2019 werden rechtzeitig auf dieser Seite veröffentlicht. Für 2018 sind noch folgende Seminare im Rahmen der GastRo Messe in Rostock stattgeplant:

 

Am Dienstag, den 20.11.2018 von 10:00 - 16:00 Uhr 
SPEISEKARTEN MODERN UND ERFOLGREICH GESTALTEN

Weitere Informationen zu dem Seminar finden Sie HIER.

 

Am Mittwoch, den 21.11.2018 von 10:00 - 17:00 Uhr
ERFOLGREICHES BESCHWERDEMANGEMENT - persönlich bis digital

Weitere Informationen zu dem Seminar finden Sie HIER.

 

 

ANMELDESTOPP IST AM 05.11.2018 oder wenn die Teilnehmerzahl von sechzehn Personen erreicht ist. 

 

 

SEMINARREIHE mit der
BILDUNGSWERK DER

WIRTSCHAFT gGmbH

 

 

Einige Projekte und Kunden haben wir schon zusammen betreut, nun starten wir auch gemeinsam in eine Reihe von offenen Seminaren und ich freue mich sehr darauf!

Im kommenden Herbst 2018 werden wir folgende offene Seminare in Hasenwinkel anbieten:

 

16.10.2018          Verkaufstraining für das Gastgewerbe:

                            Mehr Umsatz durch aktives Verkaufen

 

23.10.2018          Organisation und Management

                            im Housekeeping

 

Alle weiteren Informationen und Anmeldemöglichkeiten finden Sie unter dem
folgenden Link: http://www.bdwmv.de/de/arbeitnehmer/seminare/seminargruppen/d/19
 

Impressionen der Motto-Festtafeln zu den Abschlussprüfungen

 

Wie auch schon in den vergangenen Jahren möchte ich heute wieder ein paar Eindrücke der Festtafeln mit Ihnen teilen. Die Tischdekoration für die Abschlussprüfungen in den gastgewerblichen Berufen sollte unter dem Motto "Musicals" gestaltet werden.

 

Es waren wirklich tolle Tafeln dabei! Am 04.07. haben sich die HOFAs Ihrer Prüfung gestellt und am 10.07. die REFAs - und alle haben bestanden! Herzlichen Glückwunsch auch noch einmal von dieser Stelle an alle frisch gebackenen Facharbeitern! Alles Gute und viel Erfolg für die Zukunft! Bleiben Sie bitte alle unserer Branche treu!

 

HYPNOTISEURIN -

Ein weiterer Schritt ist getan

 

Nachdem positive Kommunikation eines meiner Hauptthemen ist und auch die Mitarbeiterführung und -trainings immer intensiver werden, wuchs neben dem persönlichen Interesse an der Hypnose auch beruflich der Wunsch, Menschen noch besser zu verstehen, sie noch positiver beeinflussen zu können und ihnen in schwierigen Situation Ängste zu nehmen und Mut zu geben.

 

Nach vielen Stunden des eigenen Studiums und final mit einem intensiven Seminar bei Jan Becker, Deutschlands wohl erfolgreichstem Hypnosetrainer, habe ich den Plan in die Tat umgesetzt und bin Hypnotiseurin geworden.

 

Die erlernten Hypnosetechniken können für das Geschäft, den Alltag und den Sport angewendet werden und kommen besonders in der Mitarbeiterführung  und -gesprächen zur Entspannung, Stressabbau und Bewältigung von allgemeinen Ängsten zum Einsatz.

 

Wer mehr dazu erfahren möchte oder dadurch Unterstützung erfahren möchte, vereinbart mit mir am besten einen Termin über mein Kontaktformular.

 

 

(Rechtlicher Hinweis: Es handelt sich bei den von mir angewendeten Hypnosetechniken nicht um therapeutische, medizinische oder psychologische Behandlungen und können diese nicht ersetzen.)

 

Unser Partnertipp:

 

Innovative Produkte zur Kommunikation mit Ihren Gästen von der

Gastfreund GmbH.

 

Mehr Komfort für Ihre Gäste. Mehr Umsatz für Sie!

 

Die Firma Gastfreund stattet Sie mit smarten Lösungen zur Kommunikation mit Hotelgästen vor Ort aus, um Ihren Gästeservice zu optimieren und Ihre Umsätze zu steigern.

Mit der digitalen Gästemappe für Smartphones und Tablets, der Hotelzeitung und dem Gästeinfokanal von Gastfreund erreichen Sie Ihre Gäste jederzeit mit tagesaktuellen Angeboten und Informationen.


Hier finden Sie weitere Informationen zu den Produkten mit Mehrwert für Hotel und Gast. Gerne informiert Sie Ihr Ansprechpartner von Gastfreund auch persönlich über Ihre individuellen Möglichkeiten. Vereinbaren Sie einfach einen kostenlosen Beratungstermin über das Kontaktformular von Gastfreund!

 

Unsere Seminar- und Schulungsangebote

 

Mir ist es wichtig, dass meine Schulungen Ihnen etwas (ein-)bringen und sich für Sie bezahlt machen!

Dieses ist unser gemeinsames Ziel. Alles andere legen wir zusammen fest, denn unsere Schulungen sind alles andere als Standard, sie sind individuell - so wie Ihr Unternehmen. 

 

Als gelernte Hotelfachfrau und ehemalige Hoteldirektorin biete ich praxisnahe Schulungen für die Hotellerie, die Gastronomie, die gesamte Tourismus- und allgemeine Dienstleistungsbranche sowie den Einzelhandel an.

 

 

Aktuelle Angebote

Die verschiedenen Saisonzeiten bedeuten auch unterschiedliche Anforderungen an Sie und Ihre Mitarbeiter/-innen.

Daher möchte ich Sie durch aktuelle Angebote und Monatshighlights auch immer gezielt unterstützen und auf Ihre Bedürfnisse eingehen.

Meine Angeboten sind nach Absprache kurzfristig buchbar und preisliche Vorteile sind Ihnen bei meinen Angeboten des Monats garantiert.

 

 

Unser neuer HoGa-NewsBlog

 

In unserem HoGa-Newsblog möchte ich Sie in Zukunft noch besser und ausführlicher über interessante Neuigkeiten informieren, die unsere Branche bewegen.

 

Ich gebe Tipps, beleuchte aktuelle Geschehnisse, greife die unterschiedlichste Themen auf und an und möchte  auch schöne und lustige Dinge mit Ihnen teilen.

 

NEU!!! Ich veröffentliche jede Woche eine (Fach-) Buchempfehlung für Sie - nicht als Werbung, sondern als Tipp für guten und lehrreichen Lesestoff.


 

 

Offene Seminare

Neben den Inhouse-Seminaren halte ich auch Vorträge oder Seminare für externe Anbieter.

Dieses ist für Sie eine gute Gelegenheit sich von meinem Wissen und meinen Fähigkeiten zu überzeugen udn mich dort kennenzulernen.

Eine aktuelle Übersicht mit Veranstaltungsdaten und - orten finden Sie unter dieser Rubrik.

Gerne nehme ich auch weitere Anfragen für offene Seminare entgegen!

 

 Nachrichten senden Sie mir gerne über mein Kontaktformular und  folgen Sie mir auf bei facebook, twitter, google+ oder xing, um stets alle Neuigkeiten zu erfahren.

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© Birte Nagel - Hotel- und Gastronomieberatung