HERZLICH WILLKOMMEN

ICH KOMMUNIZIERE MIT HERZ. ICH BAUE AUF ERFAHRUNG. ICH FÜHRE MIT VERSTAND.

Alles wird gut!

 

Liebe Kunden, Kollegen und Freunde,


mir blutet das Herz! Ich hatte mich auf all die Seminare, Coachings und Gespräche mit Ihnen gefreut und darauf, dass die Saison bald wieder beginnt und Sie nach der langen ruhigen Zeit wieder viele Gäste empfangen können. 

 

Nun die Schließung von fast allen gastgewerblichen Betrieben durch den Corona-Virus und statt der Vorfreude auf das Ostergeschäft herrschen Unsicherheit, Existenzangst und teils pure Verzweiflung.

 

Dass es auch ein Leben nach dem Virus geben wird, wissen wir alle. Wie dieses für uns alle aussehen wird und wann es beginnen wird, wissen wir nicht.

 

Auch mein Geschäft ist dadurch komplett eingebrochen. Aber ich noch da und falls Sie Fragen haben oder Unterstützung benötigen, dann melden Sie sich gerne bei mir. Nicht weil ich jetzt daran verdienen möchte, sondern weil ich helfen möchte, wenn ich kann. 

 

Durch meine ehrenamtliche Mitarbeit im Präsidium des DEHOGA MV und im Präsidium der IHK Neubrandenburg bin ich bestmöglich informiert. Als Ansprechpartnerin stehe ich für Ihre Herausforderungen gerne zur Verfügung. 


Bleiben Sie alle gesund, bleiben Sie tapfer und halten Sie durch!

 

Das Herz der Branche schlägt langsamer in dieser Zeit, aber es schlägt und das Leben geht immer weiter. Alles wird gut am Ende, auch wenn es seine Zeit braucht.

 

Herzlichst
Ihre Birte Nagel 

 

Dass bei der Anrede auf die männliche Form zurückgegriffen wurde, ist der Einfachheit und besseren Lesbarkeit geschuldet und kein Zeichen von Diskriminierung oder Besserstellung. 

 

Mein Angebot im Jahr 2020

 

Auch in diesem Jahr bin ich als Coach und Trainerin im Gastgewerbe unterwegs. Mein Seminarprogramm habe ich komplett überarbeitet und den heutigen Anforderungen und Bedürfnissen angepasst.

 

Altbewährte Trainings sind geblieben, aber die Inhalte wurden aktualisiert und ergänzt. Neue Trainings sind dazu gekommen und komplettieren das Angebot. Individuelle Absprachen sind selbstverständlich nach wie vor möglich.

 

In den kommenden Wochen und Monaten werde ich die neuen und weitere ausgewählte Trainings hier als Monatsangebote vorstellen. Das komplette Seminarprogramm finden Sie bereits nach Outlets sortiert unter: INHOUSE-SEMINARE   Viel Spaß beim Stöbern! 

 

 

 

Neues Seminarangebot

 

Wie einigen bereits bekannt ist, habe ich in den letzten Jahren auch noch weitere Aus- und Weiterbildungen absolviert und biete inzwischen Kommunikations-, Körpersprache und Führungskräftetrainings für Mitarbeiter*innen aller Branchen.

 

Eine neue, eigene Internsetseite dazu ist in Arbeit. 

 

Gerne möchte ich aber auch hier schon eines meiner neuen Trainings vorstellen:

 

"SELBSTBEWUSST AUFTRETEN, ÜBERZEUGEND WIRKEN"

 

Als Führungskraft oder Unternehmer*in steht man oft vor neuen Herausforderungen und ungewohnten Aufgaben, die einen verunsichern können.

 

Doch ist es von Beginn an äußerst wichtig, das eigene Produkt und auch sich selbst erfolgreich zu präsentierten, um Kunden, Geschäftspartner und Investoren von sich überzeugen zu können.

 

Dabei kommt es nicht nur auf die Inhalte des eigenen Vortrags an, sondern insbesondere auf die Körpersprache und Austrahlung sowie die Intonation des Gesagten und richtige Wortwahl.

 

Nur wenn Sie überzeugend wirken, werden sie auch andere von sich und Ihrem Angebot begeistern können.

 

Wie Sie das erreichen, selbstbewusst auftreten und erfolgreich präsentieren können, erfahren Sie in diesem Persönlichkeitstraining.

 

Auszüge aus den weiteren Seminarinhalten:

  • Überzeugend wirken durch positive Kommunikation
  • Mimik, Gestik, Körpersprache – der Ausdruck der eigenen Persönlichkeit
  • Wie Kleidung und Farbwahl wirken
  • Die richtige Gesprächsführung von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
  • Bei Herausforderungen Ängste überwinden und Ruhe bewahren
  • Die Eigenmotivation auch in schwierigen Situationen behalten
  • Beim Abschied in guter Erinnerung bleiben

 

Dauer: ca. 5 Stunden zzgl. Pausen (ca. 0,5-1 Stunde)

 

Das Training kann als Inhouse-Schulung für kleine Gruppen oder auch als Einzelcoaching gebucht werden.

 

+++ Diese Seminar biete ich ebenfalls als offene Schulung am 07. Mai 2020 über die IHK Neubrandenburg für das östliche Mecklenburg-Vorpommern an.+++

 

Bei Anfragen oder Fragen zu dem Seminar nutzen Sie gerne mein Kontakformular
 

 

SEMINARREIHE 2020 MIT DEM DEHOGA MV

 

+++ Selbstverständlich ist die Seminarreihe derzeit ausgesetzt. Wir hoffen, dass wir diese bald fortsetzen können und aktualisieren diesen Beitrag regelmäßig. +++

 

Zusammen mit dem DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V. werde ich in diesem Jahr eine Reihe an offenen Seminaren anbieten, die für DEHOGA Mitglieder und Nicht-Mitglieder buchbar sind. 

 

Derzeit sind die folgenden Termine und Themen geplant:  

              

 

27.04.2020   Modernes Beschwerdemanagement im Gastgewerbe

 

05.05.2020   Fit im Service  I - Basistraining – Praxistraining & theoretische Grundlagen
06.05.2020   Fit im Service II - Basistraining – Kommunikation mit Gästen & Verkaufsgespräche führen

(Diese Trainings sind speziell geeignet für Azubis, Aushilfen, Studenten und ungelernte Arbeitskräfte, um ihnen ein Basiswissen 

für die tägliche Arbeit im Service und beim Umgang mit Gästen zu vermitteln und um sie als (noch) ungelernte Kraft
erfolgsversprechend im Restaurant einsetzen zu können.)

 

25.05.2020   Organisation, Management und Motivation im Housekeeping

 

28.09.2020   Speisekarten gestalten und richtig kalkulieren

29.09.2020   Erfolgreiches Verkaufen im Gastgewerbe

 

02.11.2020   Modernes Beschwerdemanagement im Gastgewerbe

23.11.2020   Organisation, Management und Motivation HSK

Weitere Informationen zu den Inhalten und Details zum Ablauf erhalten Sie unter: 

https://www.weiterbildung-gastgewerbe-mv.de/seminarkalender.html 

Unter den oben genannten Daten können Sie im Seminarkalender die einzelnen Seminare aufrufen und buchen. Für weitere Wünsche und Anregungen bezüglich der Themen und Inhalte sind wir gerne offen. 

 

Änderungen vorbehalten.   
Stand & letzte Änderung: 12.02.2020

Seminar- und Schulungsangebote

 

Mir ist es wichtig, dass meine Schulungen Ihnen etwas (ein-)bringen und sich für Sie bezahlt machen!

Dieses ist unser gemeinsames Ziel. Alles andere legen wir zusammen fest, denn unsere Schulungen sind alles andere als Standard, sie sind individuell - so wie Ihr Unternehmen. 

 

Als gelernte Hotelfachfrau und ehemalige Hoteldirektorin biete ich praxisnahe Schulungen für die Hotellerie, die Gastronomie, die gesamte Tourismus- und allgemeine Dienstleistungsbranche sowie inzwischen auch für den Einzelhandel und weitere Unternehmen diverser Branchen an.
 

Aktuelle Angebote

Die verschiedenen Saisonzeiten bedeuten auch unterschiedliche Anforderungen an Sie und Ihre Mitarbeiter/-innen.

Daher möchte ich Sie durch aktuelle Angebote und Monats- oder Jahreszeitenhighlights auch immer gezielt unterstützen und auf Ihre Bedürfnisse eingehen.
 

Meine speziellen Angebote sind limitiert und nach Absprache nur kurzfristig buchbar. Preisliche Vorteile sind Ihnen bei meinen Sonderangeboten garantiert.

 

 

Der neue                                HoGa-NewsBlog

 

In meinem HoGa-Newsblog möchte ich Sie in Zukunft noch besser und ausführlicher über interessante Neuigkeiten informieren, die unsere Branche bewegen.

 

Ich gebe Tipps, beleuchte aktuelle Geschehnisse, greife die unterschiedlichste Themen auf und an und möchte  auch schöne und lustige Dinge mit Ihnen teilen.

 

Neue und kurzfristige Informationen erhalten Sie auch auf meiner facebook-Seite unter:

https://www.facebook.com/hogaberatungnagel/

 

 

Offene Seminare

Neben den Inhouse-Seminaren halte ich auch Vorträge oder Seminare für externe Anbieter.
 

Dieses ist für Sie eine gute Gelegenheit sich von meinem Wissen und meinen Fähigkeiten zu überzeugen und mich dort kennenzulernen.
 

Eine aktuelle Übersicht mit Veranstaltungsdaten und - orten finden Sie unter dieser Rubrik.
 

Gerne nehme ich auch weitere Anfragen für offene Seminare entgegen!

 

 Nachrichten senden Sie mir gerne über mein Kontaktformular und folgen Sie mir auf facebook, twitter oder xing, um stets alle Neuigkeiten zu erfahren.

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© Birte Nagel - Hotel- und Gastronomieberatung